Maak zelf de perfecte kop thee!

Thee zetten kan iedereen, maar een goede kop thee zetten is nog niet zo makkelijk als het lijkt. De kunst van het maken van een perfecte kop thee zit hem in de combinatie van het bewaren, zetten en serveren van de thee.

Hieronder vindt u de belangrijkste regels voor het zetten van het perfecte kopje thee. Als u deze dingen in acht neemt kan uw thee niet mislukken!

Breng het water aan de kook en laat het 5 minuten doorkoken. Dit doorkoken maakt het water zachter, waardoor uiteindelijk de smaak van de thee beter tot zijn recht komt.

Voordat u het gekookte water in de theepot doet moet u deze eerst voorverwarmen met wat heet water. Hierdoor zal het theewater langer warm blijven.

Gebruik twee theezakjes van 4 gram per liter kokend water. Als u losse theeblaadjes heeft, gebruik dan een theelepel losse thee.
 

Laat de thee maximaal 5 minuten trekken. Na die 5 minuten komen de bittere smaakstoffen die in de thee zitten vrij, waardoor uw thee bitter zal gaan smaken.

Verwijder na het trekken de theezakjes en roer de thee even door. Dit is heel belangrijk omdat de thee onderin sterker is dan bovenin. Door even te roeren is de thee tot de laatste druppel lekker.

Als de thee in de originele gesloten verpakking zit blijft de smaak van de thee tot twee jaar na de verpakkingsdatum goed. Bewaar de thee na openen va nde verpakking in een droge, koele plaats (het liefst luchtdicht), want thee kan zeer slecht tegen vocht, licht en warmte. 

U kunt uw thee het beste in een theepot van aardewerk, glas, staal of porselein serveren. Andere materialen kunnen de smaak van de thee beinvloeden. Voor theekopjes geldt in principe hetzelfde. Gebruik ook een laag, wijd theekopje zodat u de geur van de thee goed ruikt. De geur van de thee voegt veel toe aan de smaak van de thee.

De perfecte drinktemperatuur van een lekkere kop thee is circa 60 graden celcius. Op deze temperatuur smaakt uw thee het allerbeste.